公司團(tuán)建圣誕節(jié)活動(dòng)策劃書

　　lets go 欣賞一下外國人的圣誕團(tuán)建如何做的

　　有一些民間大廚，他們每個(gè)人都有可以與星級(jí)餐廳媲美的拿手菜。但是礙于自己的本職工作，無法實(shí)現(xiàn)餐廳夢(mèng)想?？墒撬麄円廊幌矚g給陌生人做菜，于是在空余時(shí)間打開家門，把平時(shí)在外面沒有機(jī)會(huì)吃到的家庭祖?zhèn)髅胤讲朔窒斫o客人們。

　　剛好要到圣誕節(jié)了，墨帆的同事們都在考慮去哪里聚餐，既要好吃又要新奇好玩，最重要的是能同時(shí)增進(jìn)感情。與其束手束腳地在大神餐廳里膜拜眼前的食物，大家更加認(rèn)同能嘗到人情味的私享大餐。這樣不僅能吃到當(dāng)?shù)氐牡氐烂朗常€能和主人兼主廚取經(jīng)，在家一般的就餐環(huán)境中自在地聊天。

　　HeadofFun看上了離辦公室最近的住在柏林Kreuzberg的主廚Flipo。在詳細(xì)的郵件溝通后，我們敲定了當(dāng)日的菜單。

　　Flipo圣誕私廚菜單：

　　前菜：Chicoree和Radicchio生菜加羊乳干酪，淋上核桃碎和意大利白醋汁。

　　主菜：豬里脊肉夾入羅勒青醬，外面包裹意大利帕爾曼火腿薄片

　　配菜：小土豆和番茄生菜沙拉

　　甜點(diǎn)：自制冰淇淋

　　芝士大拼盤

　　我們抱著巨大的期待走進(jìn)他的家，并且當(dāng)即就覺得沒選錯(cuò)地方。主人有個(gè)令人羨慕的大大的客廳，柏林老式房子才有的挑高的天花板和泛著溫潤光澤的木地板。整個(gè)家具的擺設(shè)也非常適合拍拍拍。

　　在客廳的每個(gè)區(qū)域都留下了好奇和驚嘆后，我們坐到沙發(fā)上開始餐前預(yù)熱。一口開胃的前菜，一口不喧賓奪主的葡萄酒，伴隨著黑膠唱機(jī)傳出的溫潤旋律，同事們開始放松地聊著工作和生活。

　　主廚首先介紹了下他與美食的淵源。他的家人經(jīng)營餐館，因此自小廚房就是他的游樂場(chǎng)。雖然在奧地利長大，但是他的菜單可不局限于德奧傳統(tǒng)菜。他非常喜歡父母經(jīng)常從意大利人肉帶回的本地新鮮食材，也很贊同意大利料理中注重原味而不過于烹調(diào)的特點(diǎn)。

　　不要以為在家里吃飯就沒有餐廳這么講究了，事實(shí)上，因?yàn)槲覀兪俏ㄒ坏目腿?，所以要比在餐廳里吃飯享受到了更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和個(gè)人化的體驗(yàn)。

　　比如，在菜單設(shè)計(jì)方面，主廚就為我們定制了適合所有人的料理，為了有麩質(zhì)過敏癥的同事，他改良了食譜，還特意多做了一份菜。

　　在就餐水準(zhǔn)上，也是令人心服口服。特別是鮮嫩多汁的豬里脊肉，耗時(shí)180分鐘在烤箱中低溫烹制而成，可謂真正的slowfood了。搭配的軟硬適中的小土豆塊收集了溢出來的肉汁，讓人回味無窮。選用的食材也都是有機(jī)產(chǎn)品。所用的餐盤，也是主人從爺爺家那里繼承來的老古董~

　　作為共享私廚的一部分，首要任務(wù)除了吃以外，還有一點(diǎn)就是交流。做完甜點(diǎn)后，主人總算有了閑心拿了杯啤酒過來和我們聊天。原來這位來自奧地利的金發(fā)帥哥是被心理學(xué)耽誤了8年的主廚，那天還是他第一次作為心理咨詢師接待患者。除此之外，他還推薦了一些柏林厲害的小酒館和餐廳。

　　因?yàn)槟翘靹偤檬鞘ツ峁爬?jié)，也是德國小朋友收到禮物的日子，所以當(dāng)然少不了最后的拆禮物環(huán)節(jié)。每個(gè)同事都準(zhǔn)備了一份小小的禮物，然后用游戲的方式隨機(jī)抽取，至于大家都送了什么，下次再透露咯~

　　最后，祝大家也有個(gè)溫馨浪漫的圣誕團(tuán)建晚餐喲

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